• Home
  • Contact

huistuinenkeukenblog

huistuinenkeukenblog

recepten
/
december 1, 2020

Nog snel een recept voor lekkere speculaas

Bijna is het zover, het heerlijk avondje van Sinterklaas. Snel nog iets lekkers maken. Nou dat kan altijd natuurlijk . Wat te denken van dikke speculaas maar dan zelf gebakken. Het hele huis ruikt naar gezelligheid met het bakken van speculaas. Hieronder het recept.

  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 150 gr donkerbruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels speculaaskruiden
  • 150 gr roomboter
  • Een eetlepel melk (indien nodig iets meer )

Neem een grote mengkom en doe al de droge ingrediënten erin. De ijskoude boter toevoegen en met twee messen in kleinere stukken snijden. Dit kan gewoon terwijl de boter in de kom ligt samen met de andere ingrediënten.

Als de boter wat kleiner is gesneden, dan kun je met de hand verder kneden tot het een mooi soepel deeg is. Als het te droog blijft doe je er wat extra melk bij. Na het kneden doe je er een plastic folie omheen en leg het een uurtje in de koelkast. Wat je ook kunt doen is het deeg een dag van te voren maken, dan kan de smaak beter intrekken.

Hierna ga je het deeg uitrollen met een deegroller. Doe een beetje bloem op de deegroller en op je aanrecht, zodat je deeg niet blijft vastplakken. Nu kun je het mooi uitrollen tot een grote lap speculaas van ongeveer een centimeter.( Naar eigen smaak kun je er ook nog amandelen opdoen. Daarna wel even mooi glazuren met een opgeklopt eitje voordat je gaat bakken)

Dan kan die op de bakplaat met eventueel nog bakpapier eronder. De oven voorverwarmen op 175C° en dan bak je in ongeveer 25 minuten heerlijke dikke speculaas brokken.

Blijf wel een beetje in de buurt van je oven zodat het niet verbrand en houdt het goed in de gaten. Als je dubbel zoveel deeg maakt kun je ook nog pepernoten bakken. Zeker leuk om te doen met kleine kinderen. Veel plezier met bakken en hopelijk iets leuks in je schoen.

Of ga jij iets anders bakken?

1 Comment
Leave a Comment

You May Also Like...

Wat Ga jij inmaken of invriezen uit je tuin?

oktober 5, 2023

Heb jij al een eigen groententuintje?

juni 4, 2024

Rabarbertaart of chutney?

juni 25, 2020
1 Comment
  • Ria Van de Waardt
    december 1, 2020

    Heerlijk!!! En leuk om zelf te bakken.

    Reply

Leave a Reply Cancel Comment

Previous Post
Alweer November.
Next Post
O dennenboom.. Zo maak je het gezellig in en om het huis

Welkom op mijn blog

Hoi! Ik ben Geertje. Ik blog hier vooral over tuinieren en alles wat daarmee te maken heeft. De liefde voor groen, tuinkriebels en andere dingen.

Ik heb gewerkt als bloembindster en ben nog steeds gek op alles wat groeit en bloeit. Dit zie je terug in mijn blogs.

Recente berichten

  • aprilletje ZOET
  • Het is alweer maart!
  • Alweer september in je tuin
  • Vakantie! En je tuin dan?
  • Heb jij al een eigen groententuintje?

Recente berichten

  • aprilletje ZOET
  • Het is alweer maart!
  • Alweer september in je tuin
  • Vakantie! En je tuin dan?
  • Heb jij al een eigen groententuintje?

Recente reacties

  • Ria op Au! Brandnetels! Maar wel nuttig
  • Ria Van de Waardt op Winterse stamppot ideetjes !
  • Ria Van de Waardt op Nog snel een recept voor lekkere speculaas
  • Ria van de Waardt op Zonnebloemen en meer zaaien!
  • Ria van de Waardt op Stoofpot! Je laatste wintergroenten opmaken

Archieven

  • april 2025
  • maart 2025
  • september 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • april 2024
  • maart 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augustus 2023
  • juli 2023
  • mei 2023
  • april 2023
  • maart 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • oktober 2022
  • augustus 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • mei 2022
  • april 2022
  • maart 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augustus 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • mei 2021
  • april 2021
  • maart 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • augustus 2020
  • juli 2020
  • juni 2020
  • april 2020
  • maart 2020
  • februari 2020

Categorieën

  • Huis
  • Knutsel
  • Persoonlijk
  • recepten
  • tuin
  • Uncategorized
  • Weetjes

Meta

  • Login
  • Berichten feed
  • Reacties feed
  • WordPress.org

Copyright © 2025Site Powered by Pix & Hue.